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Más margen
Descubra ahora qué platos realmente le hacen ganar dinero.
Tagliatelle con salsa de carne
Coste total€ 2,01
Margen bruto84,2%
Precio mínimo€ 7,35
Tagliatelle fresco€ 0,60
ragú de carne€ 1,11
parmesano€ 0,30
Precio de venta€ 14,00
El software para el food cost
¿Sabes cuánto ganas realmente con cada plato?
DishCost calcula el coste real, el food cost, el margen y el precio mínimo de venta. Introduce la receta y hará los cálculos mientras la preparas.
Hasta 3 productos gratisSin tarjetaTus datos permanecen guardados
Costo Del Plato · Receta
Margen bruto84,2%
Food cost15,8%
Una sola herramienta para controlar:ingredientespreparacionesrecetasmárgenesprecios
El problema
Cada subida de las materias primas reduce tu margen.
El tomate, la mozzarella, la carne, el aceite, la harina y la energía cambian de precio. Si tu carta no cambia, puedes perder dinero cada día sin darte cuenta.
+18%🥫tomate
+22%🧀mozzarella
+15%🫒Petróleo
+17%🌾Harina
+30%💡Energía
DishCost hace los cálculos por ti y protege tus beneficios.
Todo conectado
Del precio de compra a las decisiones del menú.
No es solo una calculadora: DishCost sigue el coste desde el ingrediente hasta el producto y te ayuda a saber dónde actuar.
Almacén organizado
Ingredientes, formatos de compra, proveedores y categorías en un único archivo.
Costo unitario automáticoPreparaciones reutilizables
Establece el rendimiento y componentes de masas, caldos, salsas y bases, incluidas las anidadas.
Costos propagados a los productos.Coste real del producto
Suma los ingredientes, operaciones de cocción y envasado y compáralo con el precio.
Costo y margen de los alimentos en tiempo realOperaciones de cocina
Evaluar energía, gas, agua, mano de obra y costos fijos de cocción y preparación.
Costo de producción por uso.Menú y ofertas
Combina cursos y descubre el coste total de un menú fijo u oferta.
Rentabilidad actualizada a medida que redactaPrecios y simulaciones
Compare diferentes precios y compruebe inmediatamente cómo cambian los costos y márgenes de los alimentos.
Decisiones más informadasCómo funciona
Tres pasos. Sin hojas de Excel.
Ingrese los datos una vez y reutilícelos en todas las recetas.
Introduce los ingredientes
Nombre del proveedor, formato de compra, cantidad y precio.
Crea preparaciones y recetas
Reutiliza bases, salsas y productos semiacabados sin tener que hacer cálculos cada vez.
Controla coste y margen
Fija el precio y descubre inmediatamente si el plato está rindiendo lo suficiente.
Pensado para el sector food
Útil para cualquier negocio que transforma ingredientes en valor.
Pizzerías
Restaurantes
Pubs y hamburguesas
Piadinerías
Establecimientos gastronómicos
Pastelerías
Planes sencillos
Pruébalo en tu local. Luego decide.
La prueba utiliza el mismo flujo que el plan anual: comienzas con tus datos y los conservas si decides continuar.
Prueba gratuita
0 € · no se requiere tarjetaEntender el método con datos reales y recetas de tu negocio.
- Ingredientes y productos semiacabados ilimitados
- Hasta 3 productos calculados
- 1 menú u oferta
- Operaciones de cocina
- Simulación de precios y márgenes
Costo anual del plato
Doce meses de acceso total, sin límites en el número de productos y menús.
- Productos, menús y ofertas sin límites
- Todas las funciones operativas disponibles
- Análisis de costes, precios y márgenes.
- Pago mediante transferencia bancaria o PayPal
- Correo electrónico de recordatorio de 60 días: próximamente
El precio de lanzamiento es válido por 12 meses. Al vencimiento, usted elige si desea renovar; No hay cargos automáticos.
Preguntas frecuentes
Preguntas antes de empezar.
DishCost está diseñado para que lo utilicen incluso aquellos a quienes no les gustan las hojas de cálculo y las fórmulas.
No. Introduzca cantidades y precios: los cálculos se realizan automáticamente.
Sí. Puede utilizar DishCost desde su computadora, tableta y teléfono sin instalar programas.
No. Es útil para pizzerías, pubs, delicatessen, piadinas, pastelerías y otros negocios de alimentación.
Podrás introducir ingredientes y productos semiacabados, calcular hasta 3 productos y crear 1 menú u oferta. No es necesario insertar una tarjeta.
Tus datos permanecen guardados. Puedes seguir consultándolos y activar DishCost Anual sin empezar de cero.
No. El DishCost anual tiene una duración de 12 meses y no proporciona renovación automática. Te avisaremos 60 días antes de la fecha límite y tú decidirás.
Sí. Las recetas, los precios y los datos comerciales siguen siendo suyos y no se comparten con otros usuarios.
Cada plato debería hacerte ganar lo que merece.
Introduce tus costes reales, calcula hasta 3 productos gratis y descubre inmediatamente dónde acaba el margen.
Empieza sin tarjeta